不同于国外的生育风俗，我国女性在产后会有一个月的"坐月子"时间，而在这一个月的时间里，很多家里的长辈会炖"母鸡汤"给产妇喝，一方面给产妇补身体，另一方面则是为了给产妇催奶。但对于这个古法，专家却提醒，产妇产后过早、过多地喝母鸡汤，易造成产妇奶少、无奶或回奶。
产后进补"母鸡汤"并不催奶
这主要是由于分娩后，产妇体内血液的雌激素浓度大大降低，而催乳素就会发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素，因此，产后如果过早、过多地喝母鸡汤，就会增加血液中的雌激素含量，从而降低催乳素的作用，甚至致使催乳素作用消失，进而会导致产妇因乳汁分泌不足或发生无奶。
但是产妇并不是产后不能喝鸡汤，而是应该选择合适的时间，并且鸡汤应适量进食。在产后一段时间内，乳汁分泌较正常且充足时，可以喝些母鸡汤。但专家建议，就催乳来说，传统观念里的"母鸡汤"其实不如"公鸡汤"，因为公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而其体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，如果将其睾丸一起进食的话，无疑会使产妇乳汁增多。同时，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易致产妇因过分进补而发胖，且婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻等疾病。
由上可见，公鸡作为产妇进补食物有诸多好处，但夏季进食也有讲究。首先，在烹饪公鸡时，要尽量减少鸡汤中脂肪，可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油。因为脂肪含量高会影响产妇食欲，还易导致乳腺管堵塞，不利于下奶，经常大量喝也会引起肥胖。其次，产妇不要大量喝汤，特别是产后一周内，因为过分进补鸡汤会增加产妇心、肾等脏器负担，还易导致乳汁淤滞，引起乳房胀痛，甚至引发急性乳腺炎。最后，专家建议产妇尽量喝汤时不要忘记吃肉;因为虽然汤有营养，但公鸡的营养主要还是在肉中，因此喝汤同时要吃肉。
评论：0 | 查看：1689