补充DHA的安全性
综合现有研究证据,适量补充DHA是安全的。在Carlson等开展的RCT中,孕20周至分娩期间每日补充600 mgDHA,未观察到孕母或新生儿与DHA相关的严重不良事件。FAO专家委员会以RCT未观察到不良作用水平(no observed adverse effect level in RCT)为依据,建议妊娠和哺乳期妇女摄入DHA上限为1g/d。中国卫生计生委2012年发布的《食品营养强化剂使用标准》,准许调制乳粉等添加来自藻类和金枪鱼油的DHA,且要求儿童用调制乳粉DHA占总脂肪酸的百分比≤0.5%。
中国母婴人群DHA营养状况
中国对DHA或LCPUFAs相关研究相对滞后。2004年一项膳食调查发现,中国孕妇群体DHA平均摄入量为11.83~55.30 mg/d,内陆地区摄入量显著低于河湖和沿海地区。2011年一项有关成熟乳脂肪酸成份研究提示,沿海、河湖、内陆地区母乳中每100 g脂肪酸DHA 含量分别为0.47 g、0.41 g和 0.24 g,内陆地区显著低于河湖和沿海地 区。可见,中国DHA摄入水平和母乳DHA含量呈现明显地域差异。此外,有学者比较了全球9个国家母乳DHA含量,发现中国母乳DHA占总脂肪酸含量为0.35%,高于加拿大和美国(0.17%),但低于日本(0.99%)。目前,中国儿童DHA相关研究还较少,有待加强。
来源:《中国生育健康杂志》