鱼类营养成分非常丰富,是不错的蛋白质补给之物,只是孕妇可以吃吗?鱼类氨基酸的含量非常之高,孕妇多吃鱼是可以的,但鱼类必须有所选择,每一种鱼并非都适合孕妇吃。
孕妇能吃鱼吗?
答案是肯定的。怀孕的女性是可以吃鱼肉的,而且没有量的限制,因为鱼肉对怀孕的女性的身体好,而且对胎儿的智力发育有很强的促进作用。
但是,并不是所有的鱼类,怀孕的女性都可以吃,尤其是鲶鱼是不建议怀孕的女性吃的,因为鲶鱼的生活环境较脏,而且鲶鱼什么脏东西都吃,不是太干净。
怀孕的女性在吃鱼的时候,最好是选择清淡一些的,不建议吃麻辣或者是糖醋等,或者是说剁椒鱼头类的,最好是用鱼做成汤的,吃鱼肉喝鱼汤最好。
怀孕的女性在吃鱼的时候,一定要仔细咀嚼,最好是慢慢地吃,这样,不至于把刺吃到,不至于因为吃鱼而造成紧张,刺激到胎儿。
怀孕的女性在选择吃鱼的时候,不建议自己下厨,最好是由其他人来帮助你做。在选择鱼的时候,建议你选择活鱼,生命力顽强的鱼。
怀孕女性适合吃的3种鱼
一、鲫鱼
鲫鱼的肉质非常的细嫩,营养非常之丰富,含有丰富的蛋白质,还有大量的钙、铁、磷等矿物持,而且鲫鱼的分布相对来说也是比较广泛,在全国各地都有,是一种经济食用鱼,可以说是价廉物美,食用的话非常方便的,鲫鱼也是我国重要的食用鱼之一,其性平味甘,具有温胃进食、补中益气之功效。
鲫鱼的药用价值也很高,其他一些食物同煮的话食用,对于人的身体都可以起到一定的益处,不仅是孕妇可以食用,鲫鱼与猪蹄同煨,还可以很好的治疗产妇少乳。鲫鱼对于益气健脾、清热解毒都可以起到一定的作用,还有鲫鱼也非常不错哦,可以降低血液粘液,还可以很好的促进血液的循环。
二、鲤鱼
鲤鱼是属于初级淡水鱼,它的营养非常之高,鲤鱼的蛋白质含量非常之高,除了高之外,它的蛋白质质量也非常的佳,而且我们人体的吸收率也非常之高,消化吸收可高达百分之九六,除了这些营养素之外,还可以供经你们人体的所必须的氨基酸元素,还含丰富矿物质、维生素等;鲤鱼的脂肪为不饱和脂肪,可以很好的防治动脉硬化,可以让人们延年益寿。
鲤鱼性平味甘,具有健脾养胃、止咳平喘等作用,鲤鱼还有一个很重要作用,特别的适合孕妇,那就是可以通乳安胎,所以孕妇食用非常的不错,对于胎儿的发育都可以起到一个很好营养提供,鲤鱼所含的那些营养元素,还可以维护我们大脑的营养,对于增强记忆也有着一定的效果。
三、墨鱼
墨鱼也叫乌贼,是属于软体动物,墨鱼可以说全身都是个宝,不但营养价值高,而且药用价值也非常之高,味感鲜脆爽口,富含有蛋白质,碳水化合物,维生,铁,钙等人体所必须的物持,是一种高蛋白且低脂肪的食品,不仅对于是孕妇的最佳之食品,也是普通女性的最佳之食品之一,因为它是女性保养肌肤之非常理想的天然保健食品。
墨鱼性质温和,具有养血滋阴,养肤乌发的功效,经常吃墨鱼的人群,可以很好的提高身体的免疫力,还有对于食欲不振的人也可以起到一定的效果,食用的人群也是非常广泛,是女性的健康食品,也是孕妇安胎的好食品。
孕妇吃鱼食谱推荐
麻辣豆花鱼
食谱原料:
草鱼一条,内脂豆腐一盒,盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。
配菜专区:热菜;荤菜。
制作方法:
1、内脂豆腐的包装剪开;
2、生姜、大蒜切片,与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用;
3、草鱼清理干净,分出鱼头、尾、盔和净鱼肉,将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼,鱼盔可用来做糖醋熏鱼;
4、鱼肉剖成片,加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀;
5、炒锅倒入稍多一点的油,大火烧至八成热,下入步骤2中的所有材料,翻炒出香;
6、下入鱼头和鱼尾炒至断生;
7、加入料酒烹香,下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱,加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟;
8、二十分钟后,开盖,将内脂豆腐大块的勺入锅中,小火再煮五分钟后关火;
9、取一大碗,将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底;
10、锅内的汤汁重新开大火烧开,水沸腾时下入鱼片汆熟;
11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中;
12、最后烧一大勺滚油,淋在表面即可。
健康提示:
豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
文章来源:幸孕网